吃定杭州独家粉丝福利会员价39.9秒杀元代金券相当于3.9折，可叠加3张，人均39元吃嗨！大学和同学院的男朋友分手，暗戳戳发誓，再也不会为西北的任何一样事物心动。结果几年后，我居然被一口锅打脸了……喏，就是这家由在西安火到爆，朋友圈曝光率极高的不摆了·贡椒鱼社。首店终于入驻杭州，升级更名为。即日起至6月20号，7.5折开吃！太爱胖摆摆扎着两个小啾啾的卡通形象了，还有写着四川话的霓虹灯，炫酷有格调，光站着，人就不自觉的豪气万丈了起来。创始人高高在美食圈名气也是蛮大，出生三代餐饮世家，在四川雅安三顾茅庐才求来贡椒鱼秘方。不是我吹，胖摆摆绝对是地道巴适的四川味道。毕竟菜刚刚开到杭州，就让在杭的四川人惊呼，“正儿八经资格得很”“太符合我们四川人的口味”。贡椒，是贡椒鱼锅的灵*。千年前，蜀中汉源的花椒，因颗粒饱满，油脂丰茂，成为皇上的心头好。如今，贡椒带着新鲜花椒一起，即将攻占杭州人的餐桌。经典的贡椒仔姜锅端上桌，里头的鱼肉和牛蛙都是半熟的状态，开火煮上几分钟就可以下筷。鱼肉滑嫩，直接用嘴吸着吃，蛙肉肥硕，香啊~活鱼一般离开水后会不停的左右摆动，所以在四川，通常称鱼为鱼摆摆。的鱼摆摆有四种，江团、黔鱼、*沙鱼和钱江鲻鱼，都在后厨活蹦乱跳的鱼缸里养着，现点现杀！既然来吃，就要敞开肚子吃，任性下单，鱼摆摆和牛蛙各2斤，开锅，让红油滚得更热烈一些吧。蘸料都是服务员事先特调好的，加有一味茴香，让放进去搅动的鱼肉和蛙肉，瞬间香气从舌尖窜到鼻头。居然还在蘸料中，吃到了四川特有的鱼香叶！泪目，胖摆摆真的有在用心做火锅，资格得很！店里一共有三款锅底，除了麻辣星人最爱的贡椒仔姜锅，还有酸麻的贡椒酸菜锅，以及适合不爱辣人士的绵长贡椒锅。贡椒酸菜锅市面上大多酸汤是借了醋的力，但是在胖摆摆这，酸爽全来自眉州非遗酸菜。老坛耗时间酿出来的酸菜，是外边那种廉价的齁咸酸菜，够不到的高度。它和贡椒组成的完美CP，一个酸，一个辛。汤底本身自带酸菜，要是想要酸味更淋漓透彻，单点一份10元的酸菜。咕噜咕噜，熬出的汤底拉开浮油，能舒舒爽爽拂去杭州梅雨季的潮湿。绵长贡椒锅作为吃辣能力排在社会底层的本人，为鲜麻的白锅实力应援。乳白色的汤头瞧着云淡风轻，但是贡椒的麻一分不减，用豚骨和整只鸡熬煮，所以上桌第一件事一定是喝汤！白萝卜、藕片、豆芽、海带……吃完锅里的鱼蛙和配菜，还可以再单点涮菜烫着吃，毛肚啦午餐肉啦贡菜啦等等，保证让你从头到脚吃得畅快。鱼好吃蛙好吃，川渝特色小吃也同样好吃，真是十八般武艺样样精通！这款可是在西安店排名top1，每桌必点。圆咕噜的麻球小可爱，趁热撕开，巧克力浆直接爆出来！浓郁的巧克力香女孩子一定会爱上。芽菜炒饭虽然杭州少见，但在炒饭界也是小清新爱豆一枚。咸香的芽菜配上松软的米饭，没有轰轰烈烈的口感，反倒是多了家的味道。红白相间的纹理，能清楚看到油脂分布，一片入口，接着再塞一片，满口生香。吃完，朋友在
